魚醤は岩手県宮古市マリンクリエイティブ

三陸宮古沖の秋刀魚の行方とカレー

魚醬の原料の秋刀魚、三陸宮古沖4,50キロ先が漁場、北海道花咲港に400トン、
500トンの水揚げ。
今日は、カレーのレシピについて。
本格キーマカレーが簡単に完成。入れて、混ぜて、レンジでチン。
ひき肉、野菜ジュース、フライドオニオン、カレー粉、粉チーズ、塩、鮭魚醬、か、さんま魚醤を
耐熱ボウルに入れ、レンジで5~6分加熱、
* フライドオニオンは一人分大さじ一杯で十分味がでます。
何時間も煮込んだかのようなコクのある本格的なキーマカレーになります。