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魚醤を使ったレシピ集

たたききゅうりの魚醤漬け

材料(1人分)

きゅうり 1本
魚醤 大さじ1
ごま油 小さじ1

手順

1. きゅうりを5センチくらいの長さに切って、ビニール袋に入れる.
2. すりこぎでたたいて半分に割る.
3. 魚醤大さじ1と、ごま油を小さじ1加え、からめる.
4. 冷蔵庫で5~10分ほど冷やせば出来上がり!お好みで輪切りの唐辛子を飾る.

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